PRAWDZIWA STAROPOLSKA KUCHNIA
Polska kuchnia ma niezwykle bogatą i fascynującą historię, która przez wieki ewoluowała, czerpiąc inspiracje z różnych kultur i tradycji. Moją misją jest pokazanie tej kulinarnej podróży – od dawnych smaków naszych przodków po wpływy, które kształtowały polskie stoły na przestrzeni wieków.
EPOKOWE DOŚWIADCZENIE
Opieramy się na historycznych książkach kulinarnych, które wiernie oddają, jak jadano w różnych epokach i skąd czerpano największe inspiracje. Dzięki temu nasze menu staje się opowieścią o polskiej kuchni – jej różnorodności, bogactwie i ewolucji. Chcemy przypomnieć zarówno tradycje, które przez wieki budowały naszą tożsamość, jak i te, które zostały utracone, zwłaszcza w czasach komunizmu.
Każde danie, które serwujemy, to fragment naszej historii – dowód na to, jak barwna, wielowarstwowa i wyjątkowa jest polska sztuka kulinarna.
ZRÓWNOWAŻONA GASTRONOMIA
Dbamy o jakość i sprawdzone pochodzenie wszystkich produktów, współpracujemy z lokalnymi farmerami i dostawcami w myśl filozofii From Farm to Table, aby móc dostarczać wyjątkowe doświadczenia w każdym naszym przepisie.
Kilka razy w tygodniu odwiedzamy rodzinne gospodarstwa po najświeższe warzywa, używamy miodu z pasiek na dachach warszawskich biurowców i lokalnie produkowanych serów i mięs z małych firm z tradycjami.
NIEFORMALNY LUKSUS
Epoka to połączenie niezobowiązującej elegancji i wyśmienitej kuchni. Oferujemy twórcze przepisy i profesjonalną, przyjazną obsługę. To miejsce, gdzie luksus spotyka się z luzem, pozwalając gościom na relaks i jednoczesne delektowanie się wyjątkowymi doznaniami kulinarnej podróży.
Zabytkowe wnętrza zaprojektowane przy współpracy z wybitnym scenografem teatralnym zostały zachowane z pełnym poszanowaniem dla historii budynku i kreują kameralną atmosferę dla epokowych doświadczeń.
Do menu degustacyjnego proponujemy autorski wine pairing stworzony przez naszych Sommerlierów, a także niebanalny pairing napojów bezalkoholowych.
krótka historia:
545 PLN
wine pairing
270 / 390 PLN
non-alcoholic pairing
110 PLN
Historia
665 PLN
wine pairing
430 / 610 PLN
non-alcoholic pairing
210 PLN
Serwis w wysokości 12,5% zostanie doliczony do rachunku.
Jeśli mają Państwo alergie lub restrykcje pokarmowe prosimy o zgłoszenie ich minimum 24H przed rezerwacją. Możemy przygotować menu w wersji wegetariańskiej i peskatariańskiej oraz dostosować je do niektórych alergii np. na gluten, seler, orzechy.
WYRÓŻNIENIA
MICHELIN
Z dumą informujemy, że nasza restauracja została wyróżniona w najnowszej edycji przewodnika Michelin 2024.
LA LISTE 1000
Nasze wysiłki i serce włożone w tworzenie Epoki zostały docenione także przez prestiżowy ranking La Liste 1000 najlepszych restauracji na świecie, gdzie zajęliśmy jedno z najwyższych miejsc spośród polskich restauracji.
STAR WINE LIST
Starannie dobrana karta win oraz dbałość o serwis
sprawiły, że Epoka znalazła się w Star Wine List –
przewodniku po najlepszych wine barach
i restauracjach z winem na świecie.
Kontakt
Jesteśmy do Twojej dyspozycji. W celu rezerwacji stolika zachęcamy do skorzystania z formularza rezerwacyjnego.
Masz pytania?
Sprawdź w sekcji FAQ czy nie udzieliliśmy już na nie odpowiedzi lub skontaktuj się z nami.
Jesteś dziennikarzem i przygotowujesz materiał o Epoce? Napisz do nas: media@epoka.restaurant
Dinner
wtorek – czwartek / 18:00-24:00
piątek – sobota / 17:00-24:00
w piątki i soboty o godz. 17:00 serwujemy tylko skrócone menu degustacyjne “Krótka Historia” a od godz. 18:00 tylko pełne menu degustacyjne “Historia”
ostatnie zamówienie / 21:00
niedziela – poniedziałek / zamknięte
Restauracja Epoka
ul. Ossolińskich 3
00-072 Warszawa