PRAWDZIWA STAROPOLSKA KUCHNIA

W restauracji Epoka odtwarzam zapomniane przepisy, przenosząc Gości do nieoczywistej i zaskakującej kuchni staropolskiej sprzed lat.


Niewiele osób wie, jak wspaniałe potrawy królowały na polskich stołach w minionych epokach, a moją misją jest edukowanie i kultywowanie staropolskich tradycji.

EPOKOWE DOŚWIADCZENIE

Tworząc menu degustacyjne czerpię inspiracje z polskich ksiąg kucharskich sprzed wieków, aby odkrywać zapomniane kulinaria naszego kraju.


Zabytkowe wnętrza zaprojektowane przy współpracy z wybitnym scenografem teatralnym i filmowym Borisem Kudličką zostały zachowane z pełnym poszanowaniem dla historii budynku i kreują kameralną atmosferę dla epokowych doświadczeń.

ZRÓWNOWAŻONA GASTRONOMIA

Dbam o jakość i sprawdzone pochodzenie wszystkich produktów, współpracuję z lokalnymi farmerami i dostawcami w myśl filozofii From Farm to Table, aby móc dostarczać wyjątkowe doświadczenia w każdym naszym przepisie.

Kilka razy w tygodniu odwiedzam rodzinne gospodarstwo Państwa Majlertów po najświeższe warzywa, używam miodu z pasiek na dachach warszawskich biurowców i lokalnie produkowanych serów i mięs z małych firm z tradycjami.

NIEFORMALNY LUKSUS

Epoka to połączenie niezobowiązującej elegancji i wyśmienitej kuchni. Oferuje twórcze przepisy i profesjonalną, przyjazną obsługę. To miejsce, gdzie luksus spotyka się z luzem, pozwalając gościom na relaks i jednoczesne delektowanie się wyjątkowymi doznaniami kulinarnej podróży.

Do menu degustacyjnego proponujemy autorski wine pairing stworzony przez naszych Sommerlierów, a także niebanalny pairing napojów bezalkoholowych.

krótka historia:

545 PLN

wine pairing

270 / 390 PLN

non-alcoholic pairing

110 PLN

Historia

665 PLN

wine pairing

430 / 610 PLN

non-alcoholic pairing

210 PLN

Serwis w wysokości 12,5% zostanie doliczony do rachunku.

Jeśli mają Państwo alergie lub restrykcje pokarmowe prosimy o zgłoszenie ich minimum 24H przed rezerwacją. Możemy przygotować menu w wersji wegetariańskiej i peskatariańskiej oraz dostosować je do niektórych alergii np. na gluten, seler, orzechy.

WYRÓŻNIENIA

MICHELIN

Z dumą informujemy, że nasza restauracja została wyróżniona w najnowszej edycji przewodnika Michelin 2024.

LA LISTE 1000

Nasze wysiłki i serce włożone w tworzenie Epoki zostały docenione także przez prestiżowy ranking La Liste 1000 najlepszych restauracji na świecie, gdzie zajęliśmy jedno z najwyższych miejsc spośród polskich restauracji.

STAR WINE LIST

Starannie dobrana karta win oraz dbałość o serwis
sprawiły, że Epoka znalazła się w Star Wine List –
przewodniku po najlepszych wine barach
i restauracjach z winem na świecie.

Kontakt

Rezerwacja

Rezerwacja